帮厨,洗菜的一些,加起来十五六个。
三食堂是刘洪昌代理班长,他已经在轧钢厂干了四五年了,也算是食堂的老员工了,七级厨师,擅长家常菜。
这次还给他配上了一个副手,叫南易,也是七级厨师,家传宫廷菜,还有一个八级厨师。
四食堂代理班长是傻柱,七级厨师擅长川菜,谭家菜还在摸索当中,同时还有两个八级厨师给他当副手。
五食堂代理班长是杜师傅,可能是没什么师承,也是七级厨师,同时给他配置的也有两个八级厨师。
很明显,冯师傅和林向东这两个六级厨师那就是撑门面的,剩下的基本上都是分配的很均衡,看得出来马主任这么做也是用心了。
“各位,各自的人手已经安排好了,你们现在到各自的工作间开始做饭。
当然了,目前这个阶段咱们食堂的整体任务并不繁忙,就是为了让你们尽快磨合。
此外有能力的提升工级的咱们也鼓励。
不管现在你们怎么做,咱们丑话说在前面,大概还有两三个月的时间,到时候哪个食堂要是敢掉链子,可就别怪我不客气了。”
带着自己的人马来到二食堂,这里基本上就是以后几十年时间的大本营。
看着跟着自己的十几号人,以后就是在同一个战壕里面的兄弟了。
“想当年,老子的队伍才开张”不知道怎么回事,林向东的脑海里突然冒出来这么几句话。
按照惯例新的开始,当然要讲几句了,林向东也不能够免俗,所有的规矩一开始就制定好,省的后面麻烦。
“各位,今天也算是咱们的第一次见面,我先做个自我介绍,我叫林向东。
之前在正阳楼学做菜,现在是六级厨师,擅长做鲁菜,药膳也会。
要是没有什么大的变化,这里将会是我们后半辈子的工作地方。
所以我的第一个要求就是要保证干净卫生,后面我会找主任焊接几个架子,咱们食堂里里面地面上不要放置米面粮油,各种食材。
第二,除了我,张师傅和刘师傅,其他的人你们轮流做洗菜和切墩的活,这也是给所有人一个机会,只要能考上了八级厨师,至少工钱多了。