他拔开木塞的瞬间，一股浓郁醇厚的酒香立刻在冰冷的山洞里扩散开来，像是突然打翻了一坛陈年的阳光。
而他的动作非常缓慢，不是一股脑地倒上去，酒液缓缓淋在架子上悬挂的野猪肉条上。
酒液接触肉面的刹那，发出细微的“滋滋”声，像是无数个小气泡在肉纤维间欢快地炸裂。
深色的肉条表面顿时泛起油亮的光泽，酒香混着肉香蒸腾而起，在火光映照下能看到丝丝缕缕的热气蜿蜒上升。
几人全都忍不住凑近，深深吸了口气。
那香气复杂得令人眩晕——
先是糯米发酵后的甜香，接着是陶坛陈酿特有的泥土气息，最后留在鼻腔里的竟有一丝类似蜂蜜的温润。
“队长，你还有这一手！你当过大厨吧！！”周正忙问。
“我去哪当大厨？”宋秋当然否认。
说话间，他翻转着肉条。
老黄酒渗入刀割的纹理中，与粗盐、花椒发生奇妙的反应。
每当酒滴落在下方的火堆里，就会“噗”地窜起一簇幽蓝的火苗，将众人映在石壁上的影子晃得忽大忽小。
宋文书盯着肉条上缓缓滑落的酒珠，不自觉地咽了咽口水：“我爹说，用黄酒腌肉，虫子不蛀，味道还能透到骨头里……”
“嗤啦——”
又一勺酒淋上去，这次宋秋特意对准了肉条间最肥厚的部分。
肥肉遇到酒液，竟像海绵吸水般迅速将琥珀色的液体吸了进去，原本苍白的脂肪层渐渐呈现出诱人的淡黄色。
酒香现在完全变了调，混着野猪特有的油脂香，在山洞里织成一张无形的网，把每个人都裹得严严实实。
周正突然打了个喷嚏，揉着鼻子不好意思地笑道：“这香气往脑门里钻！”
确实，那气味浓烈得几乎有了实体，像温热的手掌抚过冻僵的脸颊，连睫毛上都仿佛沾了酒香凝成的霜。
宋秋终于停下动作，酒壶里还剩小半。
他晃了晃酒壶，液体撞击的声音闷闷的。
他干脆不留着了，全部浇了上去。
那酒液顺着肉条，还有正熏烤的腿骨节出，忽然，那块骨头渗出了细密的油珠。