相信用不了几年，肯定有聪明人能够研究出来，到时候也不会是什么独家秘方。
因此，他们不打算将方子卖得太贵，就由付恒信来出价好了。
反正他们会签署协议，即便付家学会了做豆腐，也不会影响到他们家的收入。
酱油就不一样了，工序比较复杂，即便有人想偷学，也不一定能学得去。
而且长期的生意，对于他们来说就是时时有进账，直接定价就可以。
何项北粗略估算了一下酱油的成本。
三斤黄豆能制出一斤酱油，成本需要三文钱。
但酱油当中还需要盐，盐的价格就很贵了，城里杂货铺售卖的盐，一斤要五十文。
而一斤盐只能做三斤酱油。
也就是说，一斤酱油算上人工费用，成本就要二十文左右。
由此可见，酱油的价格必然会很高。
不但如此，夏华国盐的价格还涨幅不定，最贵的时候，可以达到一两百文一斤，最便宜的时候也没有低于四十文的。
夫妻俩最后一致认为，酱油每斤至少要一百文以上，才能保证长期有赚头。
商量好，夫妻俩再次出现在付恒信的面前。
最终，双方商讨过后，付恒信对豆腐方子主动出价两千两。
这个倒是比何项北与苏韵婉预期的要高。
酱油则是定在一百二十文一斤，按照苏韵婉说的，何家做出来的酱油独家供应给付家。
当然，眼下他们也只是初步签署契约，正式开始制作酱油，还要等何家这边的作坊建起来以后。
付恒信也不着急，反正他们家酒楼没有酱油用，别家酒楼更没有。
他直接付了两千两银票给何项北夫妻，并且签署了对于双方制约的字据。
只是谈了个小生意，不知不觉，竟然到了傍晚。
付恒信带着孙掌柜准备离开，苏韵婉还送了他一小坛子酱油，让他带回去先吃着。
两人刚送付恒信出院子，周映雪就慌慌张张的跑了过来。
“何……何大哥、韵婉，秀秀……秀秀她出事了。”
苏韵婉与何项北闻言色变。
许氏也听到了外