“哎,你们三个臭小子!”孔金宝突然发现,这三人居然没把下水扔掉。
“下水弄回来干什么?吃啊?”
“打窝子!”杨骏吃着铁锅炖鱼,对外面吼了一嗓子。
“哦,那我找人帮忙去!”孔金宝砍了几块肉,提着出门了。
没多久,院子里进来几个人。
村长唐万里,木匠刘随兵,范建军的二叔范德刚,四个人用背篓背着下水就去了河边,在杨骏他们经常打窝子的地方把熊下水给扔了进去。
“这个时候的熊皮子,可惜了啊!”看着刚刚清理过的熊皮,村长唐万里啧啧可惜。
“是啊~”刘随兵也说“要是等到天刚刚下雪的时候遇到,打了怎么也能多卖几十块钱。。”
那个时候,熊吃了一个夏天和秋天的食物,准备进仓冬眠,正是身体状态最好的时候,身上的毛也是油光滑亮。这时候卖的价钱是最高的。
最次的就是刚刚开春的时候,那熊饿了一个冬天,身上营养都没了,毛发也粗糙干燥没有一点营养,就跟枯草似的。卖都卖不上好价钱。
现在这张皮子,有点欠火候。
“没事儿!”杨骏说“咱现在也不在乎那几十块了,我就不卖,自己当褥子盖着。”
“要褥子还得是狼皮的!”孔金宝告诉杨骏“狼皮褥子密实,不透风,冬天垫着能让你燥的流鼻血!”
“家里老人要是有老寒腿风湿,用一双狼皮护膝,比啥灵丹妙药都好使。”
“这么牛逼么?”杨骏心里起了想法。
他老爹···
算了,能回去再说吧!
现在先想办法把日子过好才是。
外面的炉子上,韩霞已经把熊掌给烀上了
\"烀\"这种做法,似乎是东北独有的。专门用来做那些需要长时间大火蒸煮的硬菜,什么熊掌,肘子之类的。
做法是半蒸半煮,类似于红烧。
而这第一次烀,只是为了把熊掌的皮毛给烫开了,不然根本没法下嘴。
烀上一个小时,熊掌的死皮就基本软了,到时候用刀子就能把它给剥下来。
清理干净后,再用调料什么的放进去烀,这次是