好在锅里油多，火也小，油烟味确实没那么重，夏梦憋了两口气就过去了。
油锅里的香料慢慢变得焦红，夏梦赶紧让顾清衍把火停了，再用漏勺把这些东西都捞出来。
“好了吗？”顾清衍从锅洞后站起身。
“好了，把油倒进辣椒面里就行了。”夏梦把香料渣都倒进潲水桶里。
“我来弄吧，你去看看面好了吗？”顾清衍说。
“好。”
掀开盖着面盆的锅盖，里面的面团已经醒的差不多了。
夏梦洗手，把面团拿出来搓成长条。
然后再把一长条面团切成一个个的小剂子，拿擀面杖把小剂子擀开，最后再刷上油，接下来就只有把面扯的薄拉长就完成了。
身后传来一股诱人的辛辣的味道。
夏梦立马食指大动，馋的口水都要下来了。
她加快手里的动作，很快就把面剂子扯成一根根宽面。
“好了，可以烧水了。”
水烧好，下面，最后下了满满一大锅。
找出大碗，夏梦捞出来四份，把过水的青菜和煮好的鸡蛋摆放进去，最后加入油泼面的灵魂——油泼辣子。
看着大碗里色香味俱全的宽面，夏梦忍不住吞咽口水。
“吃饭了。”她冲着客厅叫了声。
夏花很快就过来了。
“好了吗？”
“好了，这几碗先端进屋，我再给郑婆婆弄个汤面。”
老人牙口不好，而且口味淡，肯定不能跟他们吃一样的，夏梦就打算把面再煮烂些，给郑婆婆做个宽面板的阳春面。
清汤里放入酱油猪油小葱，再把煮烂的面条放进去，最后摆上荷包蛋和青菜。
把面条都端进客厅，几人都坐到桌边，郑婆婆看到自己的汤面也感到熨帖。
宋曼玲才吃了一口就忍不住夸赞，“我还是头一回吃这种宽面，比细面吃起来劲道的多，辣椒也香，你这手艺确实好。”
夏花听着也点头，这个面条确实比她以前吃过的都好吃。
就连顾清衍也点了点头，觉得味道很好。
这年头挂面都算营养品，这种手工的油泼面确实够