婉儿首先感受到的是五花肉的肥美,但这种肥美却丝毫不显油腻,反而是恰到好处地与瘦肉的干香相互映衬。
肉皮更是一绝,弹性十足,咬下去仿佛能听到“咯吱”一声响。
整体的口感软糯可口,再加上那香辣浓郁的独特味道,让婉儿欲罢不能。
见此美味,婉儿赶忙端起了面前的米饭,将回锅肉盖在上面,小口地吃了起来,脸上洋溢着满足的笑容。
紧接着的是一道白切鸡,这道菜看似简单,实则最考验对火候的掌控。
只见盘中的鸡肉表皮光滑细腻,呈现出淡淡的黄色,宛如美玉一般。
布菜的宫女很有眼力见,夹了给婉儿。
婉儿轻轻用筷子戳一下,便能感觉到肉质的鲜嫩。
放入口中细细咀嚼,鸡肉的原汁原味瞬间在口腔中散开,每一口都是那么纯粹、那么鲜美。
而且这鸡肉处理得极好,十分嫩滑,完全不用担心会有塞牙的困扰。
随后的蒸排骨同样让婉儿眼前一亮。
一块块排骨被蒸得软烂入味,口感软糯顺滑,轻轻一抿,骨头就自动脱落下来。
肥美的部分已经化为油脂融入到了瘦肉之中,使得整道菜品既保持了排骨原有的鲜嫩多汁,又增添了一份丰腴的口感。
尤其是表面那层微微焦黄的外皮,带着一丝焦香,让婉儿口齿留香,回味无穷。
再来看看那道葱烧海参,它散发出的淡淡清香让婉儿闻之心旷神怡。
海参被烹制得软糯无比,入口即化,同时还富含大量的胶原蛋白,无疑是一道美容佳品。
搭配上那浓郁的海鲜香味,以及略带甘甜的酱汁,使得这道菜的味道层次极为丰富,无论是口感还是风味都堪称一流。
还有那碗文思豆腐,更是展现了精湛的刀工技艺。
洁白如玉的豆腐被切成了如同发丝般纤细的长条,放入清澈的汤水中,仿佛一幅精美的画卷。
婉儿轻尝一口,豆腐几乎是在舌尖上瞬间融化,留下的只有那鲜美的滋味。
配上精心熬制的清汤,味道更是相得益彰,清爽宜人。
最后不得不提的便是婉儿钟爱的烧茄子了。