祭祖归来，女人们的年夜饭也便开始准备了。
捣蛋的娘们当众被占堂媳妇无情“揭发”，再也没有了看热闹的心思，落荒而逃。她男人在堂屋喝茶，还不知道自己媳妇干了啥事，只觉占堂兄弟莫名一个眼刀甩过来，还以为自己看花了眼。
占堂媳妇讪讪地，自己左手握着右手，不知如何下手这顿饭，只好跟在大嫂屁股后面，亦步亦趋。
郑奇花知道自己这妯娌的德性，要说坏心思也没有，就是容易被坏人撺掇，做出些贻笑大方的事情来，便也不理她，一心只忙活今晚的年夜饭。
青州媳妇宋莹莹大展身手，大块的猪肉切成指头粗细，先腌制，再裹一层薄薄的面浆，再扔锅里小火慢炸，一股奇异的肉香在小小厨房升腾，郑奇花看着厚厚的肉条，默默有点心疼，这得用多少肉啊。
看来不止她有这种感叹，身后的弟媳妇已经叫出来了：“这么粗的肉，你真舍得！肉切细点，多裹点面浆！”
郑奇花斜瞅一眼弟媳妇：“这青州炸肉你会做？你来做？”
“娘，这炸肉就得用这么粗的瘦肉呢。肉是腌过的，面里没料，面浆裹多了就没味了。”莹莹小心翼翼地解释。
乡里生活条件不大好，过年做炸货时，为了充数，总是裹上厚厚的面浆，这样看起来又大又多，尤其是炸鸡炸鱼。
虎头鸡本来就是鸡蛋面浆裹肉，有的人家便把鸡皮鸡骨也裹上面浆炸出来，或者干脆以炸面块充数，反正都是一块块的用来炖菜，难以分辨。
炸带鱼更是如此，小小一块带鱼，裹上厚厚黏黏的面浆，炸出来能翻倍地大，摆在盘里确实好看，但这样一来，里面的带鱼便又小又腥，跟没熟一样，让人难以下咽。
每年各家轮“请”，很是考验当家主妇的手艺，更是考验这一家的财力。吃得好与不好，可是要被评说一年的，等下一年轮“请”的换了一家，才从大众点评的架子上被放下来。所以，每年轮“请”的主家都很重视这顿年夜饭。
占堂来厨房看了好几遍，就怕自己媳妇又出幺蛾子，好在占堂媳妇被自家男人骂过后，乖得像个鹌鹑。
现在突然又对莹莹指手画脚，郑奇花觉得有必要再敲打敲打她。
“莹莹她爹