阉猪可不是容易的事，据说到了宋代猪才开始阉割，从此少了那股骚味。
王麻子挠挠头：“小的从没听过阉猪，以前倒是阉过羊。”羯羊的历史极为悠久，就是被阉的公羊，据说最初阉掉公羊不是因为膻味，而是为了让公羊更“合群”，羯羊会变得比较温顺，可以跟羊羔一起饲养。
葛明紧紧握住王麻子的双手，不禁感慨到：“王英雄，人才啊！”能阉羊自然也能阉猪，都是拆蛋而已，阉母猪才比较有难度，那就从公猪开始就是了。
王麻子被葛明搞得摸不着头脑，就是呵呵傻笑，完全不懂葛明到底是个什么意思。
庄子上的庄稼产量很低，主要原因就是缺少肥料上，不然也不会轮耕的方式来种地，这对于土地来说极为浪费。
后世农村每家都养几头猪，除了过年杀掉或者卖掉换钱之外，更主要的是为了“造粪”，经过发酵的猪粪是非常好的肥料，在化肥使用还不普及的年代，农家肥才是肥田的主力。
能够阉猪，就可以购买一些小猪崽，根据葛明这段时间的了解，发现公猪崽便宜很多，而且去势公猪更加容易，这要是家家户户养几头猪，肥料应该就不怎么缺了。
还在胡思乱想的时候，几个庄户上的男丁就进了院子，看样子是来帮忙杀猪的。买猪崽的事先不着急，等晚上跟福伯、禄伯商量商量。
几人麻利的动手准备杀猪，葛明就把王麻子喊过来嘱咐道：“王英雄，骨头上的肉不要搞那么干净，本小郎君就喜欢啃骨头上的肉。还有肥肉尽量多的剔下来，肥肉可有大用处。”
转头对丁香说到：“丁香姐，猪背上的长毛都剪下来，回头送到戴健家里，存多了让他爹给做个大刷子。”猪毛刷子用来刷纸应该是没问题的，葛明还是担心笤帚容易把纸给刷破了。
在猪发出惨叫之前，葛明就回到了房间，虽然喜欢吃肉，但还是不喜欢看杀猪。小猴子依旧看得津津有味，这孩子算是没救了。
足足有一个时辰，两头猪全部收拾干净，张春来才过来喊葛明。只要涉及到做饭，张春来都习惯问问葛明的意见。葛明出了院子，才发现肉实在太多了，肥肉可以先熬成油，就算暂时不用也能放很长时间。可是内脏、猪头、瘦肉、骨头这些都需要