肉可香啦。”
听着鹿茶肯定的语气，桑就知道，今天他们肯定又要吃到好吃的了。顿时桑和清手下的动作也快了起来。
虎烈这次带回来的螃蟹不仅大而且数量也不少，鹿茶干脆决定将所有螃蟹都做成清蒸蟹、蒜蓉蟹、五香蟹。
说干就干，鹿茶将香料配好，把脸盘大的螃蟹从中间一分为二，虽然整只一起翻炒或许更好看一些，但奈何兽人大陆的螃蟹太大，如果不切开，估计锅里不仅放不下，也不会怎么入味。
在清他们准备蒜蓉酱和香料时，桑和虎烈则在一旁，听着鹿茶的指导，将其中几只螃蟹的蟹黄挖出，蟹肉拆开，分别放在木碗中，没错，鹿茶等下要做的就是秃黄油，也就是蟹黄酱。
一想到鲜香多肉的蟹黄酱，鹿茶吞了吞口水，这么大的螃蟹，肯定能熬出很多蟹黄酱。
起锅烧油，鹿茶挖出一大勺兽油放在石锅里等着融化，待兽油遇热融化时，鹿茶便将预留好的蟹壳放进去，炸出蟹油来。
待锅里的蟹壳变成橘黄色，油锅也散发出海鲜香后，鹿茶便将煮好的兽油倒进别的锅里备用。
炸过的螃蟹壳酥脆，鹿茶在里面倒入热水焖煮，等下将焖煮过蟹壳的汤倒进蟹黄膏中翻炒，会使秃黄油的口感更加有层次感。
这边蟹油已经烧热，鹿茶将蒜末葱末倒入油锅中，炸出香气，再将早已弄好的蟹黄、蟹肉倒入锅中，锅里立马冒出滋滋啦啦的声响。
鹿茶用铲子小心将蟹黄、蟹肉划开，直至两个充分的融入蟹油中。看着蟹黄膏已经快有了雏形，鹿茶就将蟹骨汤加入进去，加入盐巴、糖、香料，继续翻炒。
直至锅中水油已经分离，咸香的螃蟹膏钻入每个人的鼻孔里，惹得一众兽人抓心挠肝，恨不得马上吃到幼崽说的什么秃黄油。
鹿茶用小勺子盛了一勺，吹凉放在口中，嘴里瞬间充盈着满满蟹肉，蟹黄的味道完美融入的蟹肉中，丝毫不见腥味。
除了有些油和咸之外，没有什么缺点，鹿茶很是满意，毕竟秃黄油熬制就是为了当酱料吃的。
鹿茶又盛了一勺，放到虎烈嘴里。
“怎么样虎烈，你喜欢吗？”鹿茶期待地看着虎烈。
剩下的兽人羡慕的看着虎烈，