：“希望能在决赛的时候见到你们，你们可不要逃跑。”
“……”两人不得不小心，因为杜兰可能会偷袭。
因为他们都听过杜兰的网球社有这么一句话：网球比赛的胜利不一定要得分，也可以把对手打残到失去比赛能力。
网球如此，厨艺自然也一样，只要对手残了，无法比赛，杜兰就赢了。
但两人都是寒门武士，都要为了女主公而战，是不会害怕死亡的。他们只是冷冷地看着杜兰。
少年很懊悔，本来应该由自己上场，上演三大寒门武士对决的精彩战斗。但现在自己输了，让杜兰这个危险的家伙上场，千万不要出事才好。
既然是秋刀鱼，自然是要去海鲜市场采购新鲜的秋刀鱼，这是黑木场凉的强项，他从小就在码头长大，小时候就学会了分辨海鲜新鲜与否。
对叶山煌也没什么问题，他的嗅觉可以分辨出哪些鱼是新鲜的，哪些鱼已经开始变质。
杜兰就简单了，直接从大海上捕捞就行了，没有什么鱼比刚从大海里捞出来的更新鲜。
幸平创真虽然没有参加决赛，但他也一样在思考，就好像自己也参加比赛一样，每天都去海鲜市场采购，遇到了另外两个选手，发现自己分辨海鲜的能力肯定是不如对方的，一个有十几年经验，一个有神之嗅觉。
所以幸平创真思考，如果比新鲜食材，自己肯定输。如果自己参加比赛的话，不能比新鲜，应该剑走偏锋。
可是如何确保鱼肉的口感呢？如果不是新鲜鱼肉的话，口感肯定不如新鲜鱼。用什么手段可以确保鱼肉的口感？
思考，思考，在美食的荒野中摸索寻找，想要找到一个不一样的保存鱼肉的方式。
保持新鲜，在古代是基本上做不到的，在古代没有冰箱和冷柜车，对于容易腐败的蔬菜水果和肉类，想吃新鲜的，太过于奢侈。
所以古代发明了很多处理新鲜蔬果和肉的方法，可以避免食材快速腐败的方法。风干、熏制、腌制、晒干、烘干等办法，都是为了能让一两天就腐败的食物变得更加长久，最后变成一种食物类型。
新鲜的鱼可以制作成鱼干，也可以腌制成咸鱼，当然还可以熏制。
“这些办法都比不