，随便在海盐里面像是拔萝卜一样，拔出一个花螺。
花螺上面还沾着少许的海盐，李潇轻轻用手指扫了扫。把大部分海盐扫掉也没顾及，上面还有少许的细碎的海盐粘在上面。
轻轻用竹签，把花螺的盖子打开，长长的竹签温柔捅入花螺的肉里面。
拿住花螺外壳的手，轻轻一扭，花螺的肉就被竹签带了出来。
李潇的手法非常得道，留在竹签上面的肉十分完整。。
他把花螺的肉递到直播间前面。
“花螺的肉虽然好吃，但是不是所有的都能吃的。”
李潇的手指点在了花螺尾部那一团五颜六色的内脏团上。
“当然其实严格来说是都可以吃的，只是不好吃，而且内战团里面有很多脏东西，还有微量的贝类毒素，吃多了可能会引起身体的不适。”
说完李潇直接把它的尾部捏掉，剩下的就一整块完整的花螺肉了。把花螺肉。直接杀到嘴里面。
盐焗后的花螺上面有着浓烈的海盐的香味以及沙姜的味道，原本新鲜的花螺肉质已经非常紧实，经过盐焗后肉质就变得更加q弹。
紧致的花螺肉。在嘴里越嚼越香，浓郁的花螺味，瞬间就溢满整个口腔。
李潇伸出大拇指对着屏幕说道。
“相当不错，不过这边的沙姜碎似乎放多了那么一点点，所以沙姜味有点抢了花螺的风头。”
这份盐焗花螺是配了一小碟的用沙姜粉以及麻油调出来的沙姜酱，不过李潇喜欢吃原味，所以第一颗花螺并没有选择沾酱。
而现在这一锅花螺的沙姜的味道已经很重了，如果再加上沙姜酱恐怕，就只能吃到沙姜的味道。
咽下嘴里面的花螺李潇对着直播间说道，
“这个花螺有点失水准了，如果要我评分，大概只能给到一个合格的分数，沙姜味道太浓了。太可惜了，我这里可是120多块的花螺，就这样给浪费掉了。”
他有些无奈，不过菜都做好了，至于怎么判认也是对方的选择。
李潇也没办法指责对方的烹调方式不对，在盐焗中加入沙姜也是正常做法，只是对方加入的有点多了。
毕竟这里只是一间三星级的餐厅，