店之后，老王就兴奋的生了个炉子。
炉子生好之后，老王又找来了一个铁锅。
干净的铁锅架在了火炉子上。
苦肠这东西可不好找，有很多店都会买这样的食材。
而遇到品质好的苦肠就更难了。
老王一直坚信，只有好的食材才能做出好的食物。
所以对于食材的把控极为严格，有的时候他甚至宁愿自己里不卖出一份食物也不愿意用不新鲜的不好的食材。
火已经生好了，苦肠也已经准备就绪。
老王找来了一把剪刀，对着苦肠的中间就是咔嚓一下。
苦肠被剪开了，里面粘稠的液体，也就是牛的消化物，就这样被倒进了锅里。
看起来是橙黄色的，好像又带着一点绿色。
被倒进了锅里。
虽然心理上很排斥，但是李潇还是不由自主的吸了几口。
却不是想象中的臭味，而是带有一些青草的气味。
看来这也没有这么难以接受嘛。
李潇看着老王。
“你多闻闻这个味道就习惯了，其实也不难闻，都是青草的香味，对吧？”
老王找来了一个木头铲子，搅动着锅里的牛的消化物。
“食草动物的粪便的确没那么难以接受。”
李潇说道。
然后就被老王满脸严肃的打断了。
“刚刚就已经和你说过了，这不是粪便，这不是屎，这是消化物。”
李潇点了点头，随后一副一言难尽的样子，看着锅里的这一锅黄糊糊。
老王叹了口气。
“早知道就直接让你吃，不让你看这个了，你要是不知道这东西是怎么做出来的，或许会直接吃掉。”
“做完了之后，你又看不出来是这个做成的。”
“而且他真的不难吃，也不臭，就是一股青草的清香。”
火烧的很旺，锅里的消化物被煮沸，为了不让这些消化物被粘在锅底，老王需要一直搅动锅里的消化物。
这个过程要一直持续三四个小时。
当然也不是，一直都要搅动，也可以偶尔停那么几下。