“其他地方我也听过三把鸡的名声，但是吃起来跟主播吃的根本不是一个样式，甚至连口感吃起来都不一样，我怀疑那些都不是正宗的三把鸡做法。”
“这样还真是，上次我在上海的一家贵州餐厅里吃过三把鸡，吃起来干柴干柴的，除了一些辣味之外，我根本吃不出什么味道，一点都不好吃。”
“难不成一道菜系都要改良？我觉得沿袭本身的做法就已经很好了，不然要想吃到正宗的东西，都需要去它的发源地，不然一点正宗的口味都吃不到。”
“谁说不是呢，楼上的，我感同身受。”
李潇看着粉丝的吐槽，微微一笑，说道：“这做法不同自然所造就的味道不同，先前的直播中我就已经讲过了，不同地方所研究的菜系不一样，对于菜品的理解也是不一样。”
“就拿zy这边来说，我见他们吃的菜中，很喜欢带着汤汁，所以造就这里的人很喜欢吃大米饭，吃到最后都会用菜的汤汁去挂饭，这样吃起来很是爽口。”
“而有的地方，吃的菜系中不喜欢挂着汤汁，为了迎合大众，自然是要改良，所以才会造就了这么多不同的做法。虽然叫法上是一样的，但是菜系的本质却发生了改变，不同人吃的口味自然是不一样的。”
一些粉丝觉得主播说的很有道理，纷纷发弹幕表示支持。
不同菜系的改良虽然能够得到不同的效果，但是对比正宗的口味来说，人们还是比较挑剔的。
李潇吃的这盘仁怀三把鸡，无论是从品相还是外观上来说，都是一种正宗的口味，不同的人对待正宗的东西，所带来的感受也是不一样的。
就好比拿一个南北差异的人过来品尝，对于他们而言，这同一盘菜所带来的感受也是不一样的。
这盘三把鸡对李潇而言，口感不错，味道上佳，确实是正宗的口味。
这一盘鸡足足有几斤重，吃了好一会，也才吃了三分之一，李潇留了一些肚子，直接问店家要了一些米饭，然后用汤勺从盘中瓢了一些鲜红的汤汁淋在米饭上。
用筷子拌匀，鲜红的汤汁均匀地挂在每一粒米饭上，颗粒分明，看起来就很有食欲。
直接用勺子装了一大勺，直接送进嘴里，鲜辣的口感配合着米饭