张悦东迫不及待地夹起一块羊肉，放入口中，赞不绝口：“这炕锅羊肉也太好吃了吧，羊肉鲜嫩多汁，土豆和粉条也特别入味，真的是太满足了！”李潇也笑着说：
“是啊，这味道真的绝了，以前从来没有吃过这么好吃的羊肉。这炕锅把食物中多余的水分吸收掉，让食材更加入味，不愧是青海的特色美食。”林一飞则一边吃一边点头，嘴里含糊不清地说：“好吃，好吃，这一趟真的太值了，能品尝到这么正宗的炕锅羊肉。”
接着，青海土火锅被端了上来。这是一道极具青海特色的美食，采用传统的铜质火锅，以木炭为燃料，使火锅受热均匀，味道更加天然。火锅的“锅底”
由羊肉清汤加少许酸菜制成，汤色清亮，滋味天然醇厚。锅里摆满了各种食材，有卤制五花肉、炸带鱼、炸丸子、炸土豆、自制酸菜、黑木耳、水粉、海带丝等，荤素搭配，十分丰富。李潇看着眼前的土火锅，好奇地说：
“这土火锅看起来和我们平时吃的火锅不太一样啊，感觉食材都已经加工过了。”张悦东解释道：“是啊，青海土火锅习惯先将食材加工至熟，这样可以保持锅子清亮，而且上桌即食，很方便。”说着，他夹起一块炸丸子，放入口中，“嗯，这丸子外酥里嫩，味道好极了。”
林一飞也尝了一口羊肉清汤，脸上露出满足的表情：“这汤真好喝，羊肉的鲜美与酸菜的爽口完美结合，一点肥腻感都没有，喝上一口，全身都暖和了。”三人一边吃一边聊，享受着这热气腾腾的美食带来的快乐。
最后，清汤羊肚也上桌了。这道菜是用羊肚烹制成的青海清真菜肴，将洗净的羊肚块放入水中煮开，加入葱、蒜、姜等调料，煮烂后捞出切成条或小块，再放入高汤中，加入葱、蒜、姜末、盐、胡椒粉、味精等煮开使之入味，撇去浮沫，盛入大汤碗中，滴入香油，撒上香菜或蒜苗丝即可食用。羊肚吃起来脆嫩可口，汤汁鲜美醇厚，让人喝了一碗还想再喝一碗。
李潇喝了一口汤，感慨地说：“这清汤羊肚真的太鲜了，羊肚的口感也很好，很有嚼劲。”张悦东也点头表示赞同：“是啊，这道菜虽然看起来简单，但是味道却不简单，每一口都能感受到青海饮食文化的独特魅力。”林一飞则笑着说：“在青海，美食不仅仅是为了填