想了半天，白启云觉得自己好像是被常规想法给限制住了。
既然棚里面热，那让热气直接散出去不就好了。
少年放下手边的活计走到了门口，一扬手，原本盖在门口的厚棉被被高高地提溜了起来，室外的阵阵秋风肆无忌惮地涌入，冲散了棚内那原本燥热不堪的氛围。
感觉到突然变凉快了的选手们纷纷抬头，见到是白启云做得后点了点头感谢后，便又投入进了比赛之中。
感激归感激，可没有人愿意用感激来换取自己的比赛成绩。
见状，白启云不可置否。
他拍了拍手，走到外面挑了几块石头，将厚棉被翻到了棚顶上用石块压住，防止被风吹落。
做完这一切后，白启云才慢悠悠地回到原处，准备着下一道比赛料理的制作。
取出之前与整鸡一同腌制的里脊肉，用淀粉将这些小家伙裹上一层白衣，然后送进七成熟的油锅进行试炼。
凡能通过试炼者，白启云将赏赐给他们再一次接受试炼的权利。
过油，复炸，至金黄酥脆。
将锅中热油倒出，取调制好了的番茄酱下锅翻炒，至裹上均匀的薄层后撒上白芝麻出锅。
在将原本欠缺的火候把控弥补后，这道菜对于现在的白启云来说就如同喝水一样轻松写意。
再次唤来了前台的服务员小姐姐后，他将做好的料理递给了她们。
白启云发现，这群家伙这次进来竟然什么都没戴，显然是知道了大棚这边的变动。
也就是说赛事组那群家伙正在高强度围观他们吗，还真是悠闲。
前两道料理完成，白启云将目光放到了今天这道重头戏上。
他有观察过，因为大菜的难制作性，在场的大多数选手都选择了轻量化的料理，最多也就是个炒菜，像他这样直接上整鸡的可谓是寥寥无几。
所以白启云也不愿意当傻子，他打算将整鸡做好后分成两半，这样既能满足客人们的口味，又能增加自己料理的数量，更有优势。
鸡肉下锅，掀起了阵阵油香，让少年不由自主地多吸了几口。
当然，他知道这样很不健康，但身体的本能让他必须这么做。