洗螃蟹自然不是一件容易的事情。
毕竟螃蟹这东西，会夹人。
越大的螃蟹，夹起人来就是越疼。
那种一只一两斤的大螃蟹，就是更加的不用说了。
因为常年生活在海里，身上沾染了不知道多少的脏东西。
还有一些诡异的毛毛……
刷洗起来，可以说不是一般的麻烦。
虽然说林沁心并不是那种十指不沾阳春水的大姑娘。
但做这种事情，还真是有一丢丢的不太习惯。
毕竟大多数时候，她都是一个张开嘴等着吃的人。
而不用怎么亲自动手。
结果现在，竟然是需要洗螃蟹……
林沁心看着自己被水泡的有一丢丢发白的纤纤玉手。
忍不住摇头叹气。
老娘这漂亮的纤纤玉手啊！
这得多少天才能够保养的回来啊！
林大老板的动作自然是相当的快。
而且海鲜这种东西，本来就不需要太多的处理。
吃的本来就是它们本身的那个鲜味。
如果说是加太多的佐料，那么就很容易破坏海鲜那种浑然天成的味道。
洗螃蟹这种事情林楚自然是交给了林沁心。
但具体怎么处理，林楚就是不敢交给林沁心了。
从林沁心洗螃蟹的手法，他就能够大体的判断出，自己这个妹妹到底是有几斤几两。
毫不客气的说。
在厨艺这一方面，基本上是没有多少的天赋。
真要是让林沁心来处理这些海鲜的话。
今天这顿饭，还能不能吃，就是一件未知数了。
最起码，林楚是有一丢丢的不太敢吃。
万一要是吃到一嘴的沙子……
到时候可就是真的好玩了。
梭子蟹的处理，自然是相当的简单。
林楚轻轻松松的将活蟹剥了壳，去除了里面的蟹腮跟泥沙。
再在上面加上一丢丢的盐。
然后直接上锅。
只不过是一会儿的功夫，雪白的蟹肉就已经是膨胀起来。