不仅含有氮、磷、钾，而且还含有钙、镁、硫、铁以及一些微量元素。
这些营养元素多呈有机物状态，难于被作物直接吸收利用，必须经过土壤中的化学物理作用和微生物的发酵，分解，使养分逐渐释放，因而肥效长而稳定。
大粪和尿液，用车拉到城外的堆肥厂。尿液直接堆肥就浪费了。要先用尿液做硝田，用来获得火药的重要原料硝。
硝这玩意可贵了，计划书里，这部分收入占项目的三分之一还多呢。
做完了硝田，废土挖走去堆肥。
除了屎尿外，大量加入草木灰，粉碎的枯枝烂叶，密封发酵。这样产出数量十分巨大。将堆捂发酵后的农家肥按1/3的细土和2/3的农家肥充分拌匀后使用。就可以出售了。
小娘皮介绍了这种肥料好处多多。施用有机肥料有利于促进土壤团粒结构的形成，使土壤中空气和水的比值协调，使土壤疏松，增加保水、保温、透气、保肥的能力。
周皇后意识到这么好的肥料，肯定供不应求。
她精心计算了一下，按照京城人畜的屎尿数量和堆肥工艺，算出产量。然后在计算合适的价格，以及城外周边庄园的土地数量，对肥料的需求情况。
得出的利润让她大吃一惊，一年下来，净利润不少于三十万两白银。这可是一笔巨款啊。
现在内廷和户部银库一样缺钱，皇上都愁死了，到处都要钱。
三十万两的生意，她可不能小看呢。
不过这种生意投入也不小，需要招募上万人参与劳作。城内的厕所管理人员就需要千人。他们有的负责十几个公共厕所卫生，有的负责给进城的牛马驼驴装粪兜子。
掏粪工也需要几千人呢。因为他们不仅负责掏大粪，还要用牛车或者驴车运到东八里庄的堆肥厂去。堆肥厂那边至少需要两千人呢。堆肥可是体力活。
最后，粪肥的销售人员，堆肥厂管理人员，农家肥的运输人员也需要很多人。粗粗一算，能解决上万人就业呢。
小娘皮弄这事，就是为了给成立的难民们一条出路。建议从难民里招工。不论男女，只要十五岁以上，五十岁以下，都可以聘用。
周皇后草算一下，要投入五十万两银子