酒出来。
而后拿来一个粗瓷大盆，用笊篱把虾捞出来，沥干水分，放入盆中。
虾全部捞完，就配小葱，果酒、酱油、白糖，配成大碗的料汁，倒进盆里开始腌制。
再用锅盖把这个装虾的大瓷盆盖住，还能够很清楚的听见里面“啪嗒、啪嗒”虾在弹跳蹦跶的声音，虾在挣扎。
一个劲儿的响着，只听声音，便可以想像得出来，虾跳的多么厉害了。
虾做上了，捞的螃蟹和鱼也不能丢下不管。
鱼是炒了点鳝鱼湖，炸了点鱼段，今天家里人还是不少，陈凌就闷头往多了做，菜量很大。
螃蟹是混着小鲫鱼蛋子煮了锅汤，文火炖上将近一个小时，浓浓的香气就飘了出来。
掀开锅盖，汤色发白，螃蟹煮得非常烂乎，陈凌拿勺子舀了一勺汤，美味的鲜汤让他忍不住深吸了口气，这是真正的汤鲜味美，没有任何不好的腥气异味。
这时候醉虾也成了，就向外喊了一声：“开饭了。”
“来了来了。”
听到喊声，陆续有人来端菜，端回前边准备吃晌午饭。
这是刚过正午的时候，雨后没出太阳，微微有些风吹着，很是凉爽。
如此吃些热食也不会感到有多热。
鳝鱼湖，用蒜黄和姜丝给的底味，但味道很好，咸鲜香滋味绝佳，入口舌头一抿，鳝鱼的肉都是嫩的，顺着舌头就滑下去了，根本不用咀嚼。
女人和小孩子特别喜欢吃。
烧鱼段，浓香无比，是老爷们儿的下酒菜，配着葡萄酒，边吃边喝，那叫一个享受。
不过要是论受欢迎的话，还是要属那道醉虾了。
因为做法足够新鲜，足够稀奇。
鲜活的河虾，经过果酒的熏陶，料汁的洗礼，焖晕焖醉的同时，解毒去腥提鲜的也就都有了。
虾是酒红色的，颜色还透透的，有些半透明的质感，还没吃进嘴，光是看着就极其漂亮。
“叔叔，虾虾为什么变红了呢？”
小栗子奶声奶气的发问，这小姑娘看到稀奇东西最喜欢的就是问为什么，彷佛脑子里装着十万个为什么一样。
“这个啊，是因为虾虾喝了酒