原路返回。
接下来几天,陈凌在家除了带娃之外,就是忙活酿柿子酒的事情。
酿柿子酒比葡萄酒要复杂一些。
酿造之前,还需要上锅蒸熟,和米酒差不多。
蒸熟后的柿子,是去掉涩味的。
然后再次等它冷却变硬。
这时候把柿子切片,加上酒曲,抓匀搅拌。
之后才是入缸封存酿造。
等发酵好后,全部倒入大锅中。
锅上再架酒甑,进行蒸馏。
蒸馏出来的就是柿子酒了。
但细节上,比如去掉酒头了,酒甑边上放麦麸了,棉布过滤了。
这个就都得看自己来怎么掌握了。
总之,柿子酒也并不难。
就是酿出来不能乱喝。
没经验的酿的柿子酒度数高了,可能一两口下去,就会不省人事。
这一点,必须要小心注意一些。
……
这天下午天气不怎么好,陈凌等儿子睡着之后,就伏在桌上给笔友写信,没再出门乱逛。
王素素则是趁着儿子熟睡之际,和张巧玲等几个村里来串门的婆娘在农庄外边说话。
这是玉米棒子能吃了,人家来给他们家送点玉米棒子的,顺便也来串串门,找王素素说说话。
过了好大会儿,等人都走了,王素素突然跑回来在楼下喊道:“阿凌,真真刚才在河边的芦苇丛里看到一只狐狸,别是过来偷吃鸡鸭的吧?”
“你要不喊黑娃两个去看看。”
农庄外的果林占地比较大,有三十亩地呢,黑娃小金两个也看不过来。
不过以它们的厉害,每天在周围巡视一圈,撒上尿留好气味,一般野兽是不敢来冒犯的。
“狐狸?我出去看看。”
陈凌起身往外走,心想该不会是前几天救下来的那只狐狸吧。
就喊上二秃子,沿着果林的青石小路去外边找。
这时候,王真真正带着六妮儿几个拿着竹竿在芦苇丛里到处打呢。
陈凌走过去,瞧了瞧,只是一串足迹。
把黑娃小金从山上喊过来,也没什么找上骚的反应