很好，炖的猪蹄他能像吃糍粑那样滋溜滋溜的吃，”
“还有骆大伯，小洁她公公，都是大病初愈的长辈，也不能吃太辣，比起辣卤猪蹄的口感，炖猪蹄的口感可能是要差那么一点，可是却胜在安全，妥当，你们说呢？”
杨若晴眼中露出由衷的笑容来，“黄毛，你想的真是再周全不过了！”
小花也明白过来，同样对黄毛称赞：“黄毛，你做事真细心！”
黄毛有点不好意思的笑了笑，接着又说：“那啥，猪肝和猪肋条那些，伱们觉着咋样做妥当？”
杨若晴笑着说：“我们今天没有想法，你来安排，给我们惊喜。”
小花也是连连点头。
黄毛红着脸说，“我能有啥惊喜呀？晴儿姐你是做酒楼的，是这方面的行家。”
“花儿你常年在皇城根下住，也是见多识广。”
“黄毛，今天你安排，我们给你打下手，我们今天真不想费脑子了。”杨若晴又说。
既如此，黄毛也就不再推让，开始认真琢磨起来：“肋条嫩，给男人们下酒有些糟蹋了，我想拿一条出来做成咸口的小酥肉给孩子们吃。”
“另外一条做成甜口的溜肉段，孩子们肯定也喜欢。”
“端上桌不？”杨若晴问。
“那肯定端上桌呀。”
“哈哈，那男人们下酒可以给他们尝尝不？”
黄毛愣了下，随即明白过来杨若晴在跟自己调侃，也笑着说：“姐，我说的是迎合孩子们的口味去做这两道菜，可不是说不端上桌藏着掖着不给其他人吃呀！”
“行，那大家都有口福吧，就照你说的来办！”
猪肝用辣椒爆炒。
猪血跟豆芽，黑木耳，酸笋做成一大盆毛血旺。
最后还有一副猪大肠，交给了小花去拾掇。
这玩意儿在拾掇的过程中可得花功夫，拾掇不干净，有味儿，而且严重影响口感。
可如果拾掇得好，那做出来的雪菜大肠，还有溜肥肠，可是非常下酒和下饭的美味。
“交给我，你们就放心吧，我拾掇猪大肠有一套的。”小花拍着胸膛非常自信的接过了自己的差事，端着猪大肠去了村口池塘那边