美食之旅才刚刚开始。”
在比赛结束后,赵爱民和他的团队与拉面丸子哥坐在一起,开始交流烹饪的心得和经验。
赵爱民谦虚地问道:“拉面丸子哥,您的拉面和丸子实在是美味无比,我在学习的过程中都受益匪浅。能否分享一下您的和面秘诀呢?”
拉面丸子哥微笑着点头:“当然,和面是制作美味拉面的重要步骤。首先,你要选择优质的面粉,确保它的蛋白质含量足够高。然后,用温水慢慢加入,同时轻轻搅拌,直到形成一个均匀的面团。”
赵爱民热切地追问:“那您是如何让面团变得有弹性的呢?”
拉面丸子哥笑着解释:“弹性来自于面团中的蛋白质。你可以让面团休息一段时间,让蛋白质更好地结合。然后,在擀面时,要用力擀出薄而均匀的面片,这样拉出的面条才会有嚼劲。”
赵爱民心领神会,他心中升腾着对美食的热情,决心回去继续努力提升自己的烹饪技艺。拉面丸子哥的话语成为他前进的动力。
比赛结束后的晚上,小镇上举办了一场盛大的庆祝晚宴。