嚓噗小说 > 其他类型 > 医路坦途张凡王莎 > 201 路边美食(5/6)
朵花。

    但人比较不是太庄重!

    “丸子汤啊,在边疆做法很多,但总的来说,阿孃做的是一种,还有就是其他丸子汤。”

    陈生跟张凡出门,必须随身带着铁观音,不管有没有时间有没有机会喝,但只要和张凡出门,他是必备的。

    “还有这说法?这家店就是阿孃丸子汤?”

    “您别看这家店不大,人家经营了好几十年了。您一尝就知道。”

    聊着天,没多大的工夫,丸子汤就上桌了。

    边疆丸子汤很出名,就如西省的肉夹馍,兰市的牛肉面,羊城肠粉早餐店一样,街头小巷开的到处都是。

    但做的好的,不是饕餮根本就分不出哪个好吃。

    小伙计麻利的上了丸子汤后,张凡轻轻一闻,味道很香,闻不出膻味来。

    一般的丸子汤都是牛羊肉做的,冬天吃还凑活,可到了春夏,天气一热,就吃不成了。

    膻味太重,吃完手上都如同抓了羊粪疙瘩一样,熏的人反胃。

    可这碗汤水,就不一样,闻上去微微一股肉香以外就是青翠的香菜气息。

    张凡轻轻的吹了吹汤,清如白水的汤水,绝对不会是浓白色的。

    如果你吃到浓白色汤水的丸子汤,绝对是糊弄人呢的。

    慢慢一嘬,嗯,香,真香。

    胡椒出头,能让口舌之间微微一点辣酥酥的感觉,但绝不过量。

    胡椒味一过,就是纯而不腻的肉香,顺着食道汤水下去以后,竟然让人能瞬间产生一种出汗的感觉。

    “张院,味道如何?”

    陈生没吃,拿着筷子看张凡的表情。

    “嗯,这个汤有点道道,很香,我尝尝这个丸子。”

    说着话,张凡咬了一口丸子。

    边疆丸子汤的丸子大小略比餐厅的狮子头小这么一号。

    丸子入口,咀嚼,咀嚼,张凡原本饥饿的胃口彻底的被打开了。

    劲道,q弹,真的,一口丸子做的如同皮冻,但又比皮冻糯,而且味道也比皮冻丰富。

    汤水夹杂着丸子肉,润而不水,韧而不干,一股股的香气伴随着胡椒的冲劲直冲天灵盖。

    “嗨,